L'Orange de Ribera, le plus célèbre, est le “Washington Navel“, bien appelé génériquement “BRASILIANO” (brésilien); dans cette région et avec notre temps prend un goût et une saveur unique. Il a obtenu le DOP (denomination d'origine protégée), qui identifie le nom d'un produit dont la production, la transformation et la préparation doit se dérouler dans une zone géographique définie et caractérisée par un expertise reconnue. Ils sont appelés «Washington» parce que les premières plantes ont été portés dans la capitale américaine à observer et “Navel“ (nombril – en italien “OMBELICO”) pour le trou caractéristique que l'extrémité du fruit; sur le territoire de Ribera l'introduction de ces oranges remonte au periode du 1930. Ce type d'orange se mariant bien avec les conditions climatiques de la région, mais aussi au travail ardu des agriculteurs locaux a donné la valeur à l'agriculture et l'économie locale. Il suffit de manger au moins deux oranges par jour pour assurer notre corps l'exigence essentielle de l'acide ascorbique, communément appelé la vitamine C, la vitamine fait est en mesure de baisser la cholestérolémie dans le sang et empêcher la formation de plaque athéromateuse. Cette vitamine joue une action efficace anti-anémique, hémorragique, antidépresseur, anti-infectieux. Il est cette propriété d'oranges pour faire un fruit jour fortement recommandé l'hiver quand le rhume et la grippe se profilent. Il peut être consommé frais ou de jus de fruits. L'utilisation indiquée dans la cuisine dans la préparation des apéritifs, digestifs, dans les première et deuxième cours. Excellentes salades orange, bonbons et desserts. Il est bien aussi consommé le soir pour sa haute digestibilité.
